Вино «Брунелло Ди Монтальчино Ла Форначе», 2009 /La Fornace, Brunello di Montalcino DOCG, 2009
Тип: красное сухое вино
Регион: Италия, Тоскана, Брунелло ди Монтальчино
Процент алкоголя: 14,5%
Объем: 0,75л
Сортовой состав: Санджовезе: 100%
Винификация: вино с сильным, властным характером и восхитительным балансом. После холодной мацерации в течение 7 дней была проведена 20-дневная мацерация и ферментация с природными дрожжами в стальных чанах при температуре 30˚С (с ручным ремонтажем 4 раза в сутки). Затем производилось мягкое прессование сусла и малолактическая ферментация. В январе 2009 года 80% вина поместили в 10-гектолитровые бочки из славонского дуба, а 20% — во французские баррики, где выдерживали на протяжении 36 месяцев.
Дегустационные характеристики: Вино блестящего рубиново-красного цвета умеренной прозрачности с гранатовым оттенком. В сложном аромате вина первыми открываются тона спелых фруктов, сливы и вишни. Затем к ним присоединяются ноты вспаханной земли, черники, черной смородины, ванили, лепестков розы, табака, шоколада, корицы и ментола. Свежий, фруктовый вкус вина раскрывается богатой палитрой оттенков вишен, слив, табака и минералов. Танины насыщенны, но при этом гармонично вплетены в текстуру.
Гастрономия: Вино прекрасно подойдет к красному мясу, дичи (крупной и пернатой), грибам (в том числе трюфелям) и выдержанным сырам.
Температура подачи: Рекомендуется сервировать при температуре от +16оС до +17оС
Рейтинги и награды: RP -88
ST — 87
JR — 15.5
JS — 90
WS — 90
WЕ — 87
Цена указана в рублях на дату опубликования статьи, и может быть изменена без предварительного уведомления.Наличие данного ассортимента варьируется в зависимости от формата магазина.Характеристики и внешний вид товара в магазинах могут незначительно отличаться от указанных на сайте.Подробно по приобретению, наличию и цене уточняйте в магазинах розничной сети Алкомаркет «Десятка».Товары, подлежащие обязательной сертификации, сертифицированы.Информация на сайте носит ознакомительный характер, и не является рекламой.