Вино «Бароло ДОКГ Буон Падре», 2012 / Barrolo DOCG Buon Padre, 2012
Тип: красное сухое вино
Регион: Италия, Пьемонт
Процент алкоголя: 14%
Объем: 0,75л
Категория: Вино защищенного географического указания региона Пьемонт
Сортовой состав: 100% Nebbiolo
Виноградники: Бароло, Брикко-делле-Виоле, Сан-Пьетро, Сан-Понцио, Ла-Вольта и Фосссати-Алессандрия
Винификация: Во время сбора урожая отбираются только лучшие гроздья винограда. После удаления гребней виноград прессуется, ферментация сусла вместе с мезгой продолжается 13–18 дней в чанах из нержавеющей стали емкостью по 7500 литров. Малолактозная ферментация продолжается при контролируемой температуре 20°C.
Выдержка: В течение 36–40 месяцев в типичных местных деревянных конусных бочках емкостью 40–50 л. Разлив в бутылки, без фильтрации, происходит поздней весной. Завершается аффинаж в бутылках еще в течение 6 месяцев
Дегустационные характеристики: Вино светлого рубиново-красного цвета. В аромате пряные ноты, тона сухих фруктов, кожи и дикорастущих цветов. Вкус многогранный, глубокий.
Гастрономия: Подается: к дичи, холодным мясным блюдам и зрелым сырам..
Температура подачи: Рекомендуется сервировать при температуре от +16оС до +18оС
Рейтинги и награды: LV – 90
D – Рекомендованно
MW–Золото
WA — 88
Цена указана в рублях на дату опубликования статьи, и может быть изменена без предварительного уведомления.Наличие данного ассортимента варьируется в зависимости от формата магазина.Характеристики и внешний вид товара в магазинах могут незначительно отличаться от указанных на сайте.Подробно по приобретению, наличию и цене уточняйте в магазинах розничной сети Алкомаркет «Десятка».Товары, подлежащие обязательной сертификации, сертифицированы. Информация на сайте носит ознакомительный характер, и не является рекламой.