«Дринк Ми ДОК Дору 2016» / Niepoort, «Drink me» branco, Douro DOC, 2016
Регион: Португалия, Дору
Процент алкоголя: 12%
Объем: 0,75л
Сортовой состав: Кодега, Рабигато, Гувейо, Донья Бланка, Виозиньо, Бикал, Другие сорта.
Виноградники: Виноградники, расположенные на высоте 550-700 метров над уровнем моря.
Винификация: Первое белое вино от компании Нипорт, которое производится из автохтонных белых сортов винограда. Ягоды собираются вручную в августе-сентябре. Урожай перевозят на винодельню ночью, сразу же сортируют и осторожно прессуют при низкой температуре, чтобы избежать окисления и слишком большой экстракции. После естественной декантации в течение суток, 30% сусла ферментируется во французских дубовых барриках, а 75% — в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина в течение 8 месяцев также проходит в емкостях из нержавеющей стали и бочках из французского дуба.
Этикетка для вина создана канадским мультипликатором Стивеном Аплбэй, чьи рисунки можно встретить на страницах «The Guardian» и «Sunday Telegraph».
Дегустационные характеристики: Вино светло-соломенного цвета. Обладает нежным, свежим минеральным ароматом с цитрусовыми и травяными нотками на заднем плане. Интригует молодым, бодрящим, питким, прекрасно структурированным и сбалансированным вкусом с хорошим уровнем кислотности и элегантным послевкусием с восхитительными нотами цитрусовых фруктов и минералов.
Гастрономия: Подается к жареной или приготовленной на гриле рыбе, пасте с морепродуктами, белому мясу.
Температура подачи: Рекомендуется сервировать при температуре от +10оС до +12оС.
Рейтинги и награды: 1 Рейтинг за другие винтажи.
Цена указана в рублях на дату опубликования статьи, и может быть изменена без предварительного уведомления.Наличие данного ассортимента варьируется в зависимости от формата магазина.Характеристики и внешний вид товара в магазинах могут незначительно отличаться от указанных на сайте.Подробно по приобретению, наличию и цене уточняйте в магазинах розничной сети Алкомаркет «Десятка».Товары, подлежащие обязательной сертификации, сертифицированы. Информация на сайте носит ознакомительный характер, и не является рекламой